生活中随处可见的蜂蜜，它可是个好东西，不仅口感美味香甜，而且还有很多功效，对我们的健康有非常多的好处。今天，小编就给大家介绍一下关于蜂蜜的相关知识。
首先，你知道蜂蜜也有保质期吗?
我们可能都有过这样的感觉，家里买来一罐蜂蜜，可能吃了很久都吃不完，这就会给我们造成一种错觉，就是蜂蜜是不是没有保质期呢?答案当然是否定的，任何东西都有保质期，蜂蜜也一样。
不过，需要注意的是，纯天然无添加的蜂蜜是没有保质期的。但我们生活中一般吃到的都是经过人为加工后的，或者农家养的野蜜蜂采出来的蜂蜜，这两者都是有保质期的。一般情况下，经过人为加工也就是商家生产出来的蜂蜜，保质期是在18个月或2年，而农家出的蜂蜜，因为与空气有过接触，保质期就会更短，一般在半年左右。
蜂蜜如何长期保存?
虽然蜂蜜有保质期，但并不是说在这个时期内都不用担心它的质量问题。因为如果我们保存的不好，也有可能导致蜂蜜出现变质、变味的情况出现。所以我们就要学习一下如何才能更好的更长时间的保存蜂蜜。
1、密封状态保存
蜂蜜能否长期保存的关键，就在于与空气的接触，所以在保存蜂蜜的过程中，一定要确保蜂蜜处于完全密封的状态之下。可能我们家里经常吃的都是罐装的，这种包装的盖子并不会起到完全密封的作用，我们可以在瓶口铺上一层保鲜膜之后再盖上盖子，这样就能更好的保存蜂蜜了。
2、冷水保存
这也是一种很好的保存蜂蜜的方法。因为蜂蜜有时候保存不当的话可能会出现结晶的情况，如果结晶的话就不能保证质量了。有的人可能注意到，以前在农村里，大家保存牛奶，经常就会将牛奶用罐子装起来，再放入一盆冷水中，就能很好的保鲜了，蜂蜜也可以使用这种方法哦。
蜂蜜能否放入冰箱?
一般情况下，我们都是选择在常温的状态下去保存蜂蜜，很少有人会把蜂蜜放入冰箱。因为蜂蜜在低于14摄氏度的环境下，就会自动的结晶。结晶之后，第一个就是口感上的变化，吃起来没有以前香甜。第二个就是功效的变化，结晶之后蜂蜜的各项功效也会比之前低，例如在美容养颜方面，效果没有之前更好了。所以还是不建议放入冰箱中保存。
以上就是关于蜂蜜保存的相关知识了，蜂蜜的功效非常多，每天喝一杯，不仅能清热解毒、美容养颜，还能帮助我们缓解失眠，提高睡眠质量，所以我们更加要好好的保存它。